Сегодня, желая сделать кому-то приятное, парижане идут в кондитерскую. Впрочем, совсем обычную. Шоколадные бутики города Парижа – повод для специального путешествия по гастрономической столице мира.Профессия шоколатье, кондитера, специализирующегося на шоколаде, появилась во Франции лет тридцать назад. Париж не был бы собой, если б не превратил это ремесло в высокое искусство. Так объект детских мечтаний перенесся в мир безупречного люкса.
Начать поход можно с La Maison du Chocolat по адресу 120 авеню Victor Hugo (www.lamaisonduchocolat.fr) и сразу через дорогу от нашей аптеки. Бренд этот входит в «Комитет Кольбер», объединяющий семьдесят люксовых марок Франции. Всего в Париже семь бутиков марки, еще их можно найти в Лондоне, Токио, Гонконге и Нью-Йорке. Оформленные в шоколадной гамме, бутики похожи на тщательно упакованный подарок из дорогого магазина. Внутри – пирожные, горячий шоколад, глазированные каштаны, шоколадные плитки из какао со всего мира и конфеты из темного шоколада с двадцатью вариантами классической сливочно-шоколадной начинки ганаш. Все это выложено под стекло, словно драгоценности в музее.
Комментариев нет:
Отправить комментарий